★牛一頭から２kgほどしか取れない極めて稀少な部位なため、一度のご注文数量を限定してお一人様1パックまでとしております。
■育成-肥育-仕上げ-精肉まで一貫し、30か月以上の長きにわたって、一頭一頭丹精込めて育てられていた自家生産牛肉です。
■技術をさらに高め、普遍性のあるものにしていくと共に、牛床管理、堆肥の循環、未利用資源の飼料化などの課題に取り組んで、質・量ともに斉一な肉牛（子牛）生産を目指します。
■牛に欠かせない、わらなどの粗飼料は100％地元産でやっています。
■全て瞬間急速冷凍で新鮮かつ真空パックしてあります。
■技術をさらに高め、普遍性のあるものにしていくと共に、牛床管理、堆肥の循環、未利用資源の飼料化などの課題に取り組んで、質・量ともに斉一な肉牛（子牛）生産を目指します。
■牛に欠かせない、わらなどの粗飼料は100％地元産でやっています。
■全て瞬間急速冷凍で新鮮かつ真空パックしてあります。
数に限りがあるためこの品には販売数制限があります。一度のご注文に2パックまでとさせてください。
【産地】三重県産
【配送温度帯】冷凍
【内容量】500g
【主な用途】焼肉
【賞味期限】出荷日より 3ヶ月保証
